Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. 

Die nassen Zutaten dazugeben und zu einem halbflüssigen Teig verrühren.

Etwas Öl in einer Bratpanne auf erhitzen.

Portionenweise den Teig in die Bratpfanne geben und so die Pfannkuchen formen. Je grösser und voller der Löffel, desto grösser die Pfannkuchen.

Wenn sich Blasen bilden und die Unterseite golden braun ist die Pfannkuchen drehen.

So weiterfahren, biss der ganze Teig zu Pfannkuchen verarbeitet ist. Vermutlich must du nach der jeder Runde nochmals Öl in die Pfanne geben.

Am besten schmecken die Pfannkuchen mit frischen oder gefrorenen Beeren und etwas Ahornsirup.