Energiekugeln mit Hanf-Proteinpulver - natürlich vegan
Diese kleinen Energiekugeln mit Hanf-Proteinpulver sind der perfekte Snack für Alle, die in Bewegung sind. Sie sind nicht nur eine tolle Proteinquelle, die lecker schmeckt: Du kannst sie einfach und schnell mit Hanf-Proteinpulver selber machen. Die nussig, süss-bitter schmeckenden Energiekugeln sind klein und handlich und passen in jede Tasche.
Zutaten
Anleitungen
- Falls die Leinsamen noch nicht geschrotet sind: in einem Food Processor oder Hochleistungsmixer schroten.
- Alle Zutaten in einen Food Processor oder Hochleistungsmixer geben und 1-2 Minuten mixen, bis keine groben Stücke mehr in der gut formbaren Masse zu erkennen sind.
- Mit den Händen 13-15 Kugeln formen.
- Die Kugeln mit etwas Kakaopulver bestäuben. Fertig!
Notizen
Die Kugeln sind mindestens 1 Woche haltbar, am besten lagert ihr sie in einer Aufbewahrungsbox im Kühlschrank.
Um das Rezept zu vereinfachen, kannst du auch einfach die Mandeln mit der gleichen Menge Haselnüssen ersetzen oder andersrum.
Dasselbe gilt für die Dörrpflaumen und Rosinen. Wenn dir Datteln besser schmecken, kannst du die Menge an Trockenfrüchten auch mit der gleichen Menge an Datteln ersetzen.
Wenn du den leicht bitteren Geschmack von Tahin nicht magst, ersetze es einfach mit z.B. Mandel- , Cashew- oder einem anderen Nussmus.
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