Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Backen oder Kochen? Wenn deine Leidenschaft backen ist, dann bist Du hier 100 % richtig! Kuchen, Brownies, Hefeschnecken, Muffins, Kekse, Tartes, Wähen… Das süsse Paradies!
Hier findest Du zuckerfreie, süsse Köstlichkeiten für Feiertage, Geburtstage, Sonntage. Naja eigentlich für jeden Tag :P
Backofen an. Auf die Schüssel. Fertig. Los!
Der köstlich schmeckende, vegane Fenchel-Tomatenauflauf sieht nicht nur mediterran aus, sondern schmeckt mit seinen Zutaten wie Urlaub am Mittelmeer. Der Auflauf aus frischem Sommergemüse kann gut am Vortag fertig gebacken und am kommenden Tag aufgewärmt werden. Ein einfach und schnell zubereiteter Sommergenuss! Unser Sommer 2022 fühlt sich von der Wärme an wie Ferien in den …
Hier habe ich für dich meine Lieblings-Erdbeerrezepte zusammengetragen. Natürlich sind alle 100 % vegan, manche glutenfrei und alle einfach in der Zubereitung. Viel Spass beim Experimentieren in deiner Küche mit diesen 5 veganen, zuckerfreien Erdbeerrezepten! Hier sind sie, meine 5 Lieblingsrezepte mit Erdbeeren. Jedes Rezepte kann nicht nur mit Erdbeeren, sondern mit vielen anderen Beeren …
Dieses Rezept ist eine innovative Version für den Weihnachtsplätzchen-Klassiker, denn mit ihm backst du glutenfreie zuckerfreie vegane Spitzbuben. Diese zeitgemässen Spitzbuben machst du genauso, wie die gängige Version seit vielen Jahrzehnten gebacken wird: Mit viel Liebe! Mit diesen modernen Spitzbuben kannst du allen Geniesser*Innen, die auf klassische Spitzbuben verzichten wollen oder müssen, eine grosse Freude …
Diese feinen Kekse für die Weihnachtszeit habe ich mit Carobpulver gebacken. Carob Kekse haben einen süss-fruchtigen Karamell- und Nussgeschmack und sind mit natürlichem Vitamin B12 besonders für alle sich pflanzlich ernährenden Naschkatzen geeignet. Und natürlich auch für alle anderen Keksgeniesser. Disclaimer: Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Panvega und veg’N CO. Carob Kekse sind prima …
Ein Lebkuchenhaus zu backen und dekorieren braucht etwas Zeit, macht aber viel Spass und Freude. Ob du es zusammen mit Kindern oder mit Freund*innen machst, es passt auf jeden Fall wunderbar in die Adventszeit. Zu schöner weihnachtlicher Musik kann jede*r mit seiner Kreativität ein einzigartiges und leckeres Lebkuchenhaus – vegan und mit vielen natürlichen Zutaten …
Feine Düfte aus der Küche verraten es: Die Adventszeit ist da und es ist höchste Zeit, mit dem Backen für die Vorweihnachtszeit zu beginnen. Frisch gebackene vegane Lebkuchen ohne Zucker duften nicht nur vielversprechend. Sie sind voller gesunder Zutaten und kommen ganz ohne zusätzlichen Zucker aus. Sie sind mit Datteln und Apfelmus gesüsst und ein …
Grittibänz, Grättimaa, Weckmännlein, Stutenkerle, Boxemännchen oder ganz genderneutral Grättimenschlein. Je nach Region ist eher die eine oder andere Bezeichnung für diese leckeren, kleinen Hefeteigmenschlein bekannt. Aber egal wie sie heissen, sie sehen auf jeden Fall immer lustig aus, schmecken unglaublich lecker und dürfen in der Adventszeit auf keinen Fall fehlen. Besonders Kinder lieben es, die …
Zum Schweizer Nationalfeiertag stellen Bäcker*innen in der Schweiz spezielle Brötchen her, die 1. August-Weggen. Die Weggen sind aus einem Hefeteig, der traditionellerweise süss ist. In Bäckereien werden die Brötchen in verschiedenen Grössen und manchmal mit Geschmacksvarianten angeboten. Mit meinem einfachen Rezept für hausgemachte vegane 1. August-Weggen kannst du den 1. August so richtig geniessen! Ein …
Ein glutenfreier veganer Festtagsbraten – super lecker, herzhaft und perfekt für das grosse Fest der Liebe. Viele Menschen denken zuerst an Fleisch, wenn sie an ihr Weihnachtsessen denken. Doch der Tag der Liebe kann auch wunderbar ohne Produkte tierischen Ursprungs zelebriert werden. Weihnachten gesund und ohne Tierleid feiern? Ja, das geht! Dieser feine Festtagsbraten aus …