Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Von süss bis salzig, mild bis würzig, flüssig bis fest: Hier findest Du Rezepte für so ziemlich alles, was dein Herz begehrt. Oder besser gesagt, wonach deine Geschmacksknospen sich sehnen ;)
Natürlich sind alle Rezepte vegan und zuckerfrei, bzw. frei von raffiniertem Zucker. Viele Rezepte sind glutenfrei und wo immer möglich vollwertig.
Dieser vegane Apfel-Nuss-Blechkuchen schmeckt süss, saftig, luftig und natürlch nussig und ist einfach und schnell gemacht! Hier ist eine Schritt für Schritt Fotoanleitung, die dir zeigt wie du den Kuchen blitzschnell machen kannst. 🙂 Und jetzt bist du dran! Viel Spass mit diesem leckeren und einfachen Rezept 🙂 Kennst du schon meinen Instagram Account? Hier …
Bereits seit 10 Jahren ist der Januar der Monat der pflanzlichen Ernährung und ein guter Start ins neue Jahr. Mehr und mehr Menschen helfen mit ihrer veganen Ernährung mit, gesünder zu leben, das Klima zu schützen und das Tierwohl zu verbessern. Ich stelle dir 5 gesunde Veganuary-Rezepte vor, die lecker schmecken und für deinen Veganuary …
Veganes Tofu Rührei schmeckt verblüffend ähnlich wie das Rührei das es zu imitieren versucht. Dies vor allem wegen der nicht mehr so geheimen Geheimzutat „Kala Namak“. Dies ist ein Schwefelhaltiges Salz, welches dem Tofu den Eigeschmack verleiht. Noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit! Veganisieren So ziemlich jedes Gericht und Lebensmittel das es in …
Der leckere Nuss-Linsenbraten ist eine fantastische Alternative zu einem traditionellen Braten. Das deftige Gericht passt wunderbar zu einem fröhlichen und geselligen Essen im Kreis von Freund*innen und Familie. Eine ganz spezielle Geschmacksnote bekommt der vegane Braten vom Marronimehl (Kastanienmehl), das zusätzlich zu den Nüssen, den Kräutern, den Linsen und dem Gemüse eine weitere, köstliche Geschmackskomponente …
Wer sagt denn, dass man eine Bowl nur im Sommer geniessen kann? Meine Herbstzauber-Bowl ist so bunt wie der Herbst, ein Aufsteller an grauen und kalten Wintertagen, gesund und schnell und einfach zuzubereiten. Das spezielle Dressing kannst du nach deinem Geschmack variieren und es für viele andere Salate und Bowls nutzen. Superfood Quinoa Ich bin …
Der Herbst wird die goldene Jahreszeit genannt, obwohl er mit seinen vielen satten Farben auch die bunte und vielfältige Jahreszeit heissen könnte. Gemüse und Obst werden geerntet, Pilze und Kastanien gesammelt und Feste gefeiert. Die Temperaturen sinken und es beginnt die Zeit, in der wir mehr zuhause und drinnen mit kuscheligen Decken und warmen Getränken …
Ein feiner Gemüseauflauf ist einfach zu machen und schmeckt mit saisonalem Gemüse zubereitet immer wieder anders. Kleine Gemüsemengen, die kein komplettes Gericht mehr ergeben, können in einem Auflauf wunderbar kombiniert werden. Aufläufe kann man zudem gut im Voraus zubereiten, um sie dann im Ofen backen zu lassen und heiss zu servieren. Die feine Cashew-Sauce schmeckt …
Das Vollkorn-Früchtebrot mit Nüssen ist ein einfaches und schnelles Rezept. Es ist vegan, zuckerfrei, bzw. mit 100 % natürlichen Dörrfrüchten gesüsst, vollwertig und sehr nahrhaft. Ein Stück Paradies Wusstest du schon, dass ich eigentlich ein Landei bin? In dem 500 Seelen Dorf, wo ich aufgewachsen bin, habe ich mit Ziegen gespielt und bin auf Bäumen …
Ganz saisonal und so bunt wie das Herbstlaub ist mein Radicchio-Salat mit Fenchel und Birne und feinen, gerösteten Walnüssen. Sein crèmiges Dressing passt wunderbar zu den leicht bitteren, würzigen, süssen und Anis-Noten seiner Zutaten. Sonnengereifte Walnüsse ergänzen mit ihrem leicht süssen Geschmack den Herbstsalat und machen ihnen zu einem leckeren Herbstgericht. Herbstzeit ist Erntezeit Der …