Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Bereits seit 10 Jahren ist der Januar der Monat der pflanzlichen Ernährung und ein guter Start ins neue Jahr. Mehr und mehr Menschen helfen mit ihrer veganen Ernährung mit, gesünder zu leben, das Klima zu schützen und das Tierwohl zu verbessern. Ich stelle dir 5 gesunde Veganuary-Rezepte vor, die lecker schmecken und für deinen Veganuary …
Wer sagt denn, dass man eine Bowl nur im Sommer geniessen kann? Meine Herbstzauber-Bowl ist so bunt wie der Herbst, ein Aufsteller an grauen und kalten Wintertagen, gesund und schnell und einfach zuzubereiten. Das spezielle Dressing kannst du nach deinem Geschmack variieren und es für viele andere Salate und Bowls nutzen. Superfood Quinoa Ich bin …
Das Vollkorn-Früchtebrot mit Nüssen ist ein einfaches und schnelles Rezept. Es ist vegan, zuckerfrei, bzw. mit 100 % natürlichen Dörrfrüchten gesüsst, vollwertig und sehr nahrhaft. Ein Stück Paradies Wusstest du schon, dass ich eigentlich ein Landei bin? In dem 500 Seelen Dorf, wo ich aufgewachsen bin, habe ich mit Ziegen gespielt und bin auf Bäumen …
Ganz saisonal und so bunt wie das Herbstlaub ist mein Radicchio-Salat mit Fenchel und Birne und feinen, gerösteten Walnüssen. Sein crèmiges Dressing passt wunderbar zu den leicht bitteren, würzigen, süssen und Anis-Noten seiner Zutaten. Sonnengereifte Walnüsse ergänzen mit ihrem leicht süssen Geschmack den Herbstsalat und machen ihnen zu einem leckeren Herbstgericht. Herbstzeit ist Erntezeit Der …
Ein veganer Zopf aus Dinkelvollkornmehl ist ideal für alle, die Weissmehl vermeiden möchten, aber am Sonntag gerne einen Zopf zum Frühstück essen. In einer Bäckerei einen Zopf aus 100 % Vollkornmehl zu finden, ist nicht gerade einfach. Die Lösung dafür aber umso einfacher, denn mein Rezept führt dich problemlos zu einem feinen Zopfzmorge. Vollkornmehl oder …
Ja, man kann Pizzaboden auch aus Brokkoli machen! Etwas aussergewöhnlich, aber toll im Geschmack, unkompliziert und schnell zubereitet. Belegt mit deinen Lieblingszutaten machst du aus dem Brokkoli Pizzaboden ein leckeres Lieblingsgericht voller guter Zutaten. Hier passt alles! Alle Italiener*innen werde es mir verzeihen, dass ich meinen Boden aus Brokkoli Pizzaboden nenne. So verstehst du ohne …
Was gibt es bei nasskaltem Wetter Schöneres, als im warmen daheim eine feine, nahrhafte und gesunde Suppe zu essen, die gerade an diesen Tagen eine Wohltat ist? Die Winterzeit ist perfekt für eine vegane Linsensuppe mit saisonalem Gemüse. Mit wechselndem Gemüse und deinen Gewürzen bekommt deine Linsensuppe immer wieder einen anderen, leckeren Geschmack. Ein perfekter, …
Salat aus Sprossen kann jeder! Hier zeige ich dir, wie aus diesen kleinen Keimlinge voller Mikronährstoff mit wenigen Zutaten ein leckerer, gesunder und süsser Snack mit Sprossen machen kann. Und wenn wir schon bei den Sprossen sind: Du kannst sie ganz einfach selber züchten und so immer frischen Vorrat in deiner Küche haben. Wie bin …
Diese feinen Kekse für die Weihnachtszeit habe ich mit Carobpulver gebacken. Carob Kekse haben einen süss-fruchtigen Karamell- und Nussgeschmack und sind mit natürlichem Vitamin B12 besonders für alle sich pflanzlich ernährenden Naschkatzen geeignet. Und natürlich auch für alle anderen Keksgeniesser. Disclaimer: Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Panvega und veg’N CO. Carob Kekse sind prima …