Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Heute stelle ich dir ein besonders leckeres und unkompliziertes Rezept zum Start der Herbst- und Pilzsaison vor: Penne mit veganer Cashew-Pilzsauce. Pasta mit Pilzen ist bei Gross und Klein ein immer willkommenes Gericht. Speziell mit einer veganen Cashew-Pilzsauce, die voller Geschmack und fein cremig ist. Willkommen goldiger Herbst! Pilze gehören definitiv zu typischen Herbstgerichten. Wenn …
Hast du mal wieder Lust auf eine Gemüsepfanne? Dank der kurzen Garzeit der Hirse ist diese Gemüsepfanne mit Mais und Hirse schnell gekocht. Dank ihrem Superfood-Status ist Hirse nun zurecht wieder auf vielen Tellern zuhause und wird auch zunehmend lokal angebaut. Darf ich vorstellen: Das lokale Superfood Hirse Hirse, das seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel in …
Ja, man kann Pizzaboden auch aus Brokkoli machen! Etwas aussergewöhnlich, aber toll im Geschmack, unkompliziert und schnell zubereitet. Belegt mit deinen Lieblingszutaten machst du aus dem Brokkoli Pizzaboden ein leckeres Lieblingsgericht voller guter Zutaten. Hier passt alles! Alle Italiener*innen werde es mir verzeihen, dass ich meinen Boden aus Brokkoli Pizzaboden nenne. So verstehst du ohne …
Hier habe ich für dich meine Lieblings-Erdbeerrezepte zusammengetragen. Natürlich sind alle 100 % vegan, manche glutenfrei und alle einfach in der Zubereitung. Viel Spass beim Experimentieren in deiner Küche mit diesen 5 veganen, zuckerfreien Erdbeerrezepten! Hier sind sie, meine 5 Lieblingsrezepte mit Erdbeeren. Jedes Rezepte kann nicht nur mit Erdbeeren, sondern mit vielen anderen Beeren …
Heute stelle ich dir einen Klassiker der veganen Küche vor, das Schoko-Bananenbrot. Es schmeckt toll, ist einfach und schnell in der Zubereitung, passt zum Frühstück, zum Tee oder zum Abendessen und kann mit deinen Lieblingszutaten immer wieder variiert werden. Ein veganes Schoko-Bananenbrot ist ein Tausendsassa, der das ganze Jahr Saison hat. So einfach, so schnell, …
Was für einen Auftritt haben diese leckeren kleinen Rohkost-Törtchen mit Blaubeeren! Wer will da bei Rohkost noch an geschnippeltes Gemüse denken? Der süsse Boden, die cremige Füllung voller Vanillegeschmack und die feine Blaubeeren-Schicht machen dieses Rohkost-Törtchen zum optischen und kulinarischen Genuss! Einer, der erst noch viele guten Eigenschaften mit sich bringt. Was steht mehr für …
Dieses Rezept ist eine innovative Version für den Weihnachtsplätzchen-Klassiker, denn mit ihm backst du glutenfreie zuckerfreie vegane Spitzbuben. Diese zeitgemässen Spitzbuben machst du genauso, wie die gängige Version seit vielen Jahrzehnten gebacken wird: Mit viel Liebe! Mit diesen modernen Spitzbuben kannst du allen Geniesser*Innen, die auf klassische Spitzbuben verzichten wollen oder müssen, eine grosse Freude …
Bist du ein*e Liebhaber*in von Kuchen, magst aber Backen nicht besonders? Dann ist dieses Rezept für dich perfekt. Und natürlich auch für alle anderen Liebhaber*innen von äusserst leckeren und verführerischen veganen Kuchen. Und für alle Schleckmäuler, die nach glutenfreien und haushaltszuckerfreien Kuchen-Rezepten Ausschau halten. Kuchen ohne Backen Beim ungebackenen veganen Kürbiskuchen ersetzt der Kühlschrank sozusagen …
Dieser leckere asiatische Nudelteller ist unkompliziert in der Zubereitung, voller guter Vitamine und Nährstoffe und erst noch Low Carb. Shirataki-Nudeln eignen sich aber nicht nur für asiatische Gerichte. Du kannst sie für eine leichtere Variante deines Lieblings-Pastagerichts nehmen und so Kalorien sparen, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Was sind Shirataki-Nudeln? Shirataki-Nudeln, die auch …