Glutenfrei Nachtisch (ohne Backen)

Schoko Chai-Nicecream

Das einfache und schnelle Rezept für Schoko Chai-Nicecream ist in 5 Minuten auf dem Tisch! Das Rezept nutzt keinen raffinierten Zucker und besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten. Du kannst die „Chai-Gewürze“ beliebig variieren, um es deinem individuellen Geschmack anzupassen. Wer kann einem so leckeren Eis widerstehen!

Lecker ist der zweite Name der Schoko Chai-Nicecream!

Eis, Eiscreme oder Nicecream?

Als Nicecream wird veganes Eis ohne zusätzlichen Zucker bezeichnet. Nicecream basiert auf Bananen, die gefroren verarbeitet werden und dem Eis die Süsse geben. Das Grundrezept ist einfach zu machen. Du kannst mit den Gewürzen variieren und probieren und deine Geschmacksknospen verwöhnen. Experimentiere ruhig etwas, bis du deinen Lieblingsgeschmack gefunden hast.

Nicecream ist ein vegan Klassiker, den du schnell auf den Tisch zaubern kannst.

Das gilt es zu beachten.

Das wichtigste ist, dass du die Bananen mind. 1-2 Stunden vorher einfrierst. Zudem brauchst du einen guten Food Processor oder Hochleistungsmixer, mit dem du die gefrorenen Bananen pürierst. Ich benutze dafür meinen Mouli, meinen Küchenzauberer von Moulinex, der offiziell Moulinex iCompanion xl heisst. Das funktioniert wunderbar.

Hast du Lust auf andere Bananen-Chai-Rezepte?

Das Chai-Bananenbrot ist ein ebenso einfaches Rezept. Es ist glutenfrei, natürlich mit Bananen gesüsst und schmeckt richtig gesund und lecker! (Momentan ist das Rezept noch auf Englisch. Ich arbeite aber daran die letzten Rezepte auf deutsch zu übersetzen.)

Schoko Chai-Nicecream

Rahel
Das einfache und schnelle Rezept für Schoko Chai-Nicecream ist in 5 Minuten auf dem Tisch! Das Rezept nutzt keinen raffinierten Zucker und besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten. Du kannst die "Chai-Gewürze" beliebig variieren, um es deinem individuellen Geschmack anzupassen. Wer kann einem so leckeren Eis widerstehen!
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Stunden 33 Minuten
Portionen 4 servings

Zutaten
  

  • 400 g gefrorene Bananen
  • 4 TL Kakaopulver
  • 2 TL Zimt gemahlen
  • ½ TL Ingwer gemahlen
  • ¼ oder weniger TL Muskatnuss, gemahlen
  • ¼ oder weniger TL Nelken, gemahlen

Anleitungen
 

  • Die gefrorenen Bananen in einem Food Processor oder einem leistungsstarken Mixer pürieren, bis eine Masse entsteht, die von der Konsistenz her wie Eis ist. Jetzt habt ihr Nicecream.
  • Nun gebt die restlichen Zutaten zu der Nicecream in den Food Prozessor oder Mixer und mixt nochmal, bis die Gewürze gleichmässig verteilt sind. 
  • Gebt die Schoko Chai Nicecream nun in die Dessertschalen und serviert sie unmittelbar danach. Ihr könnt die Schoko Chai Nicecream z.B. mit Kakaonibs dekorieren. 

Notizen

Tipp: Wenn die Schoko Chai-Nicecream für euren Geschmack zu süss ist, könnt ihr sie mit etwas Kokos- oder Sojajoghurt milder mache. Hebt sie einfach unter die Nicecream.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kann ich Nicecream einfrieren?

Die Nicecream solltest du immer direkt essen. Zum erneuten Einfrieren eignet sich das gesunde Eis nicht, da dadurch die cremige Konsistenz und auch viel vom Aroma verloren geht.

AboutRahel

Schon seit ich denken kann, liebe ich es in der Küche zu experimentieren, mich selbst herauszufordern und Neues auszuprobieren.
Seit 2016 lebe ich vegan und trotzdem gibt es heute immer noch unglaublich Vieles in der veganen Küche, das ich noch entdecken möchte.

Auf meinem Blog Don’t Waste Your Taste teile ich mit Dir meine besten Tipps und Tricks und meine selber entwickelten Rezepte.

Mein Wunsch ist es, die gesunde vegane Lebensweise und die vegane Küche so vielen Menschen wie möglich schmackhaft zu machen und zu zeigen, wie einfach und vor allem lecker eine pflanzliche Ernährung sein kann. Meine Passion auf meinem Blog teilen zu dürfen, ist das grösste Geschenk für mich und bereitet mir unglaublich viel Freude. Ausserdem bin ich Yogalehrerin, unterrichte nach der AYI Methode (Ashtanga Yoga Innovation) und koche für Yogaretreats. Ich biete viele Möglichkeiten wie du bei mir online oder offline Koch- und auch Yogakurse buchen kannst.

4 Comments

  1. Hi there 🙂 It’s rather an ice cream recipe. Nicecream is the trendy term for ice cream made out of frozen bananas.
    The Nutrition Facts for this recipe were missing. I added them now. As you can see 1 serving contains 12.3 g sugar. But it’s all natural sugar from the bananas. I usually don’t use any refined white sugar in my recipes. My ebook „Cake Rituals“ contains 24 recipes that don’t call for any refined sugar! 😛

  2. Well done! Rachel. I could sense how delicious this will taste but it is rather unfortunate that I will not be able to get some of the ingredients to help me give it a try over here in Ghana..!!!

  3. Well done! Rachel. This will taste very delicious and I sense how healthy this could be but it is rather unfortunate , I will not get some of the ingredients to give it a try over here in Ghana..!

    1. You can leave out the ingredients you can’t find in Ghana. The main Ingredients are the frozen bananas and cocoa powder. Both of those ingredients you should be able to find 🙂 If you have a freezer and blender, or know someone who has that you should be able to make it. But I understand it’s not too easy for you to make most of my recipes.
      All the best and take care 🙂

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