Diese kleinen Energiekugeln mit Hanf-Proteinpulver sind der perfekte Snack für Alle, die in Bewegung sind. Sie sind nicht nur eine tolle Proteinquelle, die lecker schmeckt: Du kannst sie einfach und schnell mit Hanf-Proteinpulver selber machen. Die nussig, süss-bitter schmeckenden Energiekugeln sind klein und handlich und passen in jede Tasche.
Da hat jeder Lust auf leckere Kugeln voller Energie und Protein!
Hanf-Protein – gut zu wissen
Hanf-Protein ist nicht nur besonders gut für Sportler, sondern für alle Menschen, die sich bewusst und gesund ernähren möchten. Hanf-Protein enthält um die 50.5% pflanzliches Eiweiss und alle essentiellen Aminosäuren. Ausserdem liefert Hanfprotein eine hohe Menge an Omega 3-Fettsäuren und viele Ballaststoffe. Diese sorgen dafür, dass die Verdauung „rund“ läuft.
Zudem wird Hanf im Vergleich zu tierischen Proteinquellen um ein vielfaches! ressourceschonender angebaut bzw. produziert.
Energiekugeln mit Protein und natürlichem Hanf für Alle, die in Bewegung sind.
Hanf-Proteinkugeln – der „Taste“
Wie immer sind meine „Don’t Waste Your Taste“-Rezeptvorschläge nicht nur gesund, sondern schmecken richtig lecker. Dank ihren Zutaten bekommen meine Energiekugeln mit Hanf-Proteinpulver einen nussigen Geschmack und eine zarte, crèmige Konsistenz. Wie ein Praliné haben sie einen perfekten halb weichen, halb festen Biss.
Eine etwas andere Ansicht einer Energiekugel mit Hanf-Proteinpulver, Nüssen und Trockenfrüchten.
Energiekugeln mit Hanf-Proteinpulver – natürlich vegan
Rahel
Diese kleinen Energiekugeln mit Hanf-Proteinpulver sind der perfekte Snack für Alle, die in Bewegung sind. Sie sind nicht nur eine tolle Proteinquelle, die lecker schmeckt: Du kannst sie einfach und schnell mit Hanf-Proteinpulver selber machen. Die nussig, süss-bitter schmeckenden Energiekugeln sind klein und handlich und passen in jede Tasche.
Falls die Leinsamen noch nicht geschrotet sind: in einem Food Processor oder Hochleistungsmixer schroten.
Alle Zutaten in einen Food Processor oder Hochleistungsmixer geben und 1-2 Minuten mixen, bis keine groben Stücke mehr in der gut formbaren Masse zu erkennen sind.
Mit den Händen 13-15 Kugeln formen.
Die Kugeln mit etwas Kakaopulver bestäuben. Fertig!
Notizen
Die Kugeln sind mindestens 1 Woche haltbar, am besten lagert ihr sie in einer Aufbewahrungsbox im Kühlschrank.Um das Rezept zu vereinfachen, kannst du auch einfach die Mandeln mit der gleichen Menge Haselnüssen ersetzen oder andersrum.Dasselbe gilt für die Dörrpflaumen und Rosinen. Wenn dir Datteln besser schmecken, kannst du die Menge an Trockenfrüchten auch mit der gleichen Menge an Datteln ersetzen.Wenn du den leicht bitteren Geschmack von Tahin nicht magst, ersetze es einfach mit z.B. Mandel- , Cashew- oder einem anderen Nussmus.
Ja, sein Protein macht ihn so gehaltvoll: Es ist dem menschlichen Eiweiss sehr ähnlich und enthält alle acht für uns lebenswichtige Aminosäuren. Zudem bekommst du ein ausgewogenes Mass an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitaminen sowie ungesättigten Fettsäuren.
Was kann ich mit Hanf-Proteinpulver machen?
Neben dem Rezept für natürlich vegane Energiekugeln findest du bei Don’t Waste Your Taste auch ein leckeres Rezept für eine vegane Protein-Pizza. Auch ein Smoothie mit Hanf-Protein ist eine perfekte Alternative zu den klassischen Whey-Protein-Shakes.
AboutRahel
Schon seit ich denken kann, liebe ich es in der Küche zu experimentieren, mich selbst herauszufordern und Neues auszuprobieren.
Seit 2016 lebe ich vegan und trotzdem gibt es heute immer noch unglaublich Vieles in der veganen Küche, das ich noch entdecken möchte.
Auf meinem Blog Don’t Waste Your Taste teile ich mit Dir meine besten Tipps und Tricks und meine selber entwickelten Rezepte.
Mein Wunsch ist es, die gesunde vegane Lebensweise und die vegane Küche so vielen Menschen wie möglich schmackhaft zu machen und zu zeigen, wie einfach und vor allem lecker eine pflanzliche Ernährung sein kann. Meine Passion auf meinem Blog teilen zu dürfen, ist das grösste Geschenk für mich und bereitet mir unglaublich viel Freude. Ausserdem bin ich Yogalehrerin, unterrichte nach der AYI Methode (Ashtanga Yoga Innovation) und koche für Yogaretreats. Ich biete viele Möglichkeiten wie du bei mir online oder offline Koch- und auch Yogakurse buchen kannst.
Mmh, danke für dieses Rezept. Hanfproteinpulver habe ich noch gar nicht verwendet. Ich muss das unbedingt in nächster Zeit nachholen. Was bei mir dafür oft zum Einsatz kommt, sind Hanfsamen. Ich greife zu denen in Bioqualität von https://www.vitaminexpress.org/de/hanfsamen-kaufen.
Alles Liebe,
Eva
Hallo Eva
Bittesehr 🙂 Hanfsamen finde ich auch super lecker! Die gibts sogar unverpackt im Laden wo ich regelmässig einkaufe. Am liebsten mache ich mit denen einen leckeren herzhaften Brotaufstrich:P
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Alles Liebe,
Eva
Hallo Eva
Bittesehr 🙂 Hanfsamen finde ich auch super lecker! Die gibts sogar unverpackt im Laden wo ich regelmässig einkaufe. Am liebsten mache ich mit denen einen leckeren herzhaften Brotaufstrich:P