Endlich ist es so weit und ich teile mit euch meine Variante vom Erdnuss-Schoko Snickers Smoothie. An diesem Rezept habe ich eine ganze Weile rumgetüftelt und freue mich sehr es heute mit euch zu teilen.
Ich muss ehrlich mit euch sein… dieser Smoothie ist nicht gerade der gesündeste den ich je gemacht habe… Aber! alle Zutaten sind 100% natürlich, das Rezept enthält keinen raffinierten Zucker und dazu ist der Erdnuss-Schoko Snickers Smoothie in nur 5-10 Minuten servierbereit!
Erdnussmus ganz einfach selber machen!
Hast du schonmal Erdnussmus selber gemacht? Nein? Dann aufgepasst! Zum Erdnussmus selber machen brauchst du eigentlich nur 2 Dinge. Erdnüsse und einen Mixer. Am besten einen Hochleistungsmixer oder Foodprocessor. Ich verwende meinen heiss geliebten Mouli (Moulinex i Companion xl). Der ist ein echter allrounder, eine Küchenmaschine mit Kochfunktion. Wie mein Mouli aussieht und mixt siehst du auch in meinem letzten Youtubevideo. Zur Not kannst du aber auch einen guten Stabmixer verwenden, das dauert dann aber etwas länger.
Erdnussmus gibt es leider nicht überall zu kaufen und ehrlichgesagt ist die selbstgemachte Variante deutlich günstiger.
Ich kaufe jeweils eine grosse Packung mit gerösteten gesalzenen Erdnüssen im Supermarkt. Die sind günstiger als die ungesalzenen. (Ungeröstete und ungesalzene Erdnüsse für rohes Erdnussmus gäbe es übrigens im Asia- oder Africanshop.) Dann entferne ich möglichst viel Salz indem ich die Erdnüsse in ein Sieb gebe und trocken (also kein Wasser dazu!) ausschüttle im Sieb über dem Spülbecken. Dann gebe ich die Erdnüsse noch in ein Geschirrtuch und reibe das Salz so gut es geht ab. Als nächstes gebe ich die Erdnüsse in meinen Mouli und mixe die Erdnüsse zu Ernussmus währen ca. 3 Minuten auf der höchsten Stufe.
Gefrorene Bananen immer auf Vorrat im TK
Mit gefrorenen Bananen lassen sich viele leckere Desserts wie Nicecream, Smoothiebowls und Milkshakes herstellen. Mein zuletzt erschienenes Rezept ist ein Erdbeer-Bananeneis aus gefrorenen Bananen und Erdbeeren. Im dazugehörigen Rezeptvideo auf meinem Youtubekanal siehst du wie ich vorgehe beim Bananen einfrieren. Oder hast du lust auf etwas mehr Pepp und eine leichte Schärfe? Dan probier auch mein Rezept für die Schoko Chai Nicecream.
Das Rezept für den allerbesten Erdnuss-Schoko Snickers Smoothie/ Milkshake
Ich habe euch hier im Rezept die Einstellungen reingeschrieben für den Mouli. Wenn ihr einen anderen Mixer habt, dann verwendet am besten die höchste Stufe und schaut bzgl. Zeit, dass ihr nach den jeweiligen Schritten eine schön cremige Konsistenz habt.
Erdnuss-Schoko Snickers Smoothie
Zutaten
- 2 Medijool Datteln ca. 35g
- 250 ml Pflanzendrink am besten die Hälfte Hafer- und die andere Hälfte Soja- oder Mandeldrink
- 60 g Erdnussmus gesalzen falls ungesalzen dann zusätzlich 2 Prisen Salz dazugeben
- 150 g gefrorenen Bananen
- 2 EL Kakaopulver ca. 20g
- 1/2 TL Vanilleessenz oder 1/4 TL Vanillemarkpulver
- 8-10 Eiswürfel
Anleitungen
- Zuerst Datteln, Pflanzendrink und Erdnussmus in einem Mixer cremig pürieren. (Moulinex i-Companion xl Einstellungen: Mahl und Knetmesser, Stufe 12 für 1 Minute)
- Dann die gefrorenen Bananen, Kakaopulver und Vanille dazugeben und nochmals mixen.(Moulinex i-Companion xl Einstellungen: gleich wie zuvor Stufe 12 und nochmals 1 Minute)
- Je nach Stärke des Mixers noch Eiswürfel dazu (falls dein Mixer keine Eiswürfel zerkleinern kann, dann füge einfach etwas mehr Wasser dazu bis du die gewünschte Konsistenz hast)(Moulinex i-Companion xl Einstellungen: gleich wie zuvor Stufe 12 und 30 Sekunden)
