Roggen-Sauerteigbrot mit Kernen
Alleine dieses Roggen-Sauerteigbrot mit Kernen aus 100 % Vollkorn-Roggenmehl ist es Wert, sich mit dem Thema Sauerteig ein klein wenig zu beschäftigen. Das Resultat ist äusserst gut schmeckend! Brotbacken – naja Brotbacken war noch nie meine Spezialität, das muss ich ehrlich zugeben. Und dann noch ein Sauerteigbrot… oje. Ich erinnere mich, dass am Anfang alle …