Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Für das festliche Weihnachtsessen mit unserer Familie und Freund*innen stellt sich immer wieder die gleiche Frage: Was gibt es dieses Jahr zu essen? Für ein festliches veganes Weihnachtsessen habe ich dir ein 3-Gänge-Menü zusammengestellt. Jeder Gang kann gut vorbereitet werden, damit du nicht nur in der Küche stehst, während deine Gäste das leckere Essen geniessen. …
Diese feinen Kekse für die Weihnachtszeit habe ich mit Carobpulver gebacken. Carob Kekse haben einen süss-fruchtigen Karamell- und Nussgeschmack und sind mit natürlichem Vitamin B12 besonders für alle sich pflanzlich ernährenden Naschkatzen geeignet. Und natürlich auch für alle anderen Keksgeniesser. Disclaimer: Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Panvega und veg’N CO. Carob Kekse sind prima …
Ein Lebkuchenhaus zu backen und dekorieren braucht etwas Zeit, macht aber viel Spass und Freude. Ob du es zusammen mit Kindern oder mit Freund*innen machst, es passt auf jeden Fall wunderbar in die Adventszeit. Zu schöner weihnachtlicher Musik kann jede*r mit seiner Kreativität ein einzigartiges und leckeres Lebkuchenhaus – vegan und mit vielen natürlichen Zutaten …
Feine Düfte aus der Küche verraten es: Die Adventszeit ist da und es ist höchste Zeit, mit dem Backen für die Vorweihnachtszeit zu beginnen. Frisch gebackene vegane Lebkuchen ohne Zucker duften nicht nur vielversprechend. Sie sind voller gesunder Zutaten und kommen ganz ohne zusätzlichen Zucker aus. Sie sind mit Datteln und Apfelmus gesüsst und ein …
Grittibänz, Grättimaa, Weckmännlein, Stutenkerle, Boxemännchen oder ganz genderneutral Grättimenschlein. Je nach Region ist eher die eine oder andere Bezeichnung für diese leckeren, kleinen Hefeteigmenschlein bekannt. Aber egal wie sie heissen, sie sehen auf jeden Fall immer lustig aus, schmecken unglaublich lecker und dürfen in der Adventszeit auf keinen Fall fehlen. Besonders Kinder lieben es, die …
Möchtest du Geschenke für Veganer*innen selber machen oder kaufen, weisst aber nicht so genau was? Oder bist du auf der Suche nach nachhaltigen, veganen Weihnachtsgeschenken für deine Lieben? Ich stelle dir sechs Geschenkideen für vegane Weihnachtsgeschenke vor, die nicht nur vegan, sondern auch nachhaltig sind und dir viele weitere Ideen geben können. Alle Geschenke sind …
Dörrbohnen mit Speck ist ein Klassiker aus Omas Rezeptsammlung. Mein Dörrbohnensalat mit veganem Speck ist eine zeitgemässe Variante mit richtig viel Geschmack. Dörrbohnen schmecken nussig, während der Räuchertofu die Specknoten zum feinen Salat beiträgt. Am Schluss noch ein paar Walnüsse dazu und du hast ein perfektes veganes Wintergericht. Ein Klassiker top-modern. Dörrbohnen waren früher in …
Liebst du Pastagerichte? Vor allem, wenn sie nicht nur gut schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind? Die veganen Penne Tricolore Aglio e Olio mit Artischoken sind perfekt für dich, denn diesen italienischen Genuss zauberst du fast im Handumdrehen auf den Teller. Viva Italia mit Penne Tricolore Aglio e Olio! Schon alleine der Name verspricht viel …
Du kennst das sicher auch: manchmal muss es in der Küche einfach und schnell gehen. Trotzdem möchtest du deiner Familie oder deinen Gästen etwas Frisches und Gesundes servieren. Der grüne Erbsen-Dip ist im Handumdrehen zubereitet, schmeckt gut und kann einfach variiert werden. Du kannst ihn zu Rohkost servieren oder als Brotaufstrich. Dip oder Hummus – …
