Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Vegane Rezepte von Rahel Lutz
Hier habe ich für dich meine Lieblings-Erdbeerrezepte zusammengetragen. Natürlich sind alle 100 % vegan, manche glutenfrei und alle einfach in der Zubereitung. Viel Spass beim Experimentieren in deiner Küche mit diesen 5 veganen, zuckerfreien Erdbeerrezepten! Hier sind sie, meine 5 Lieblingsrezepte mit Erdbeeren. Jedes Rezepte kann nicht nur mit Erdbeeren, sondern mit vielen anderen Beeren …
Bei einem Spaziergang stieg mir der feine Duft von Holunderblüten in die Nase. Sie sind jetzt und im Juni reif. Mit den weissen Blüten kannst du feinen Tee, Sirup oder Konfitüre herstellen. Dieses Rezept ist für glutenfreie vegane Pfannkuchen mit Holunderblüten, die toll zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als Dessert schmecken. Oder sie werden vielleicht …
Ich liebe das Zusammenspiel von Rhabarber und Erdbeeren! Und was gibt es schöneres seinen Freund*innen oder der Familie einen veganen Blechkuchen mit dem saftigen, säuerlich-süssen Geschmack der Rhabarber und der Erdbeeren zu servieren. Das einfache Rezept kommt ohne Haushaltszucker aus und schmeckt einfach fantastisch! Weitere Erdbeer und Rhabarber Rezepte Hast du schon mein Rezept für …
Bei einem Spaziergang stieg mir der feine Duft von Holunderblüten in die Nase. Sie sind jetzt und im Juni reif. Mit den weissen Blüten kannst du feinen Tee, Sirup oder Konfitüre herstellen. Dieses Rezept ist für vegane Holunderblüten-Pfannkuchen mit Dinkelvollkornmehl, die toll zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als Dessert schmecken. Oder vielleicht werden sie zum …
Heute stelle ich dir einen Klassiker der veganen Küche vor, das Schoko-Bananenbrot. Es schmeckt toll, ist einfach und schnell in der Zubereitung, passt zum Frühstück, zum Tee oder zum Abendessen und kann mit deinen Lieblingszutaten immer wieder variiert werden. Ein veganes Schoko-Bananenbrot ist ein Tausendsassa, der das ganze Jahr Saison hat. So einfach, so schnell, …
Ein gut schmeckender, cremiger Risotto passt zu jeder Jahreszeit und kann mit wechselnder Begleitung gekocht werden. Im Frühling und Frühsommer bietet sich Spargel an, ein toll schmeckendes, nährstoffreiches Gemüse. Damit bereitest du im Handumdrehen ein einfaches, aber umso leckereres Gericht zu. Dank der Hefeflocken wird dein Spargelrisotto – vegan mit grünem Spargel – würzig und …
Ganz im Sinne von Restenverwertung und Don’t-Waste ist das feine Rezept für vegane Reis-Karottentaler. Ein Taler oder Bratling kann mit verschiedenen Gemüsen zubereitet werden, sodass dieses praktische Reste-Rezept immer wieder anders schmeckt. So macht Resteverwendung nicht nur Sinn, sondern auch viel Freude beim Essen. Lecker gekocht, aber viel zu viel! Wer kennt es nicht. Du …
Veganer Karottenlachs ist eine tolle Alternative zu traditionellem Lachs. Diese unkomplizierte, schmackhafte Vorspeise ist ein Klassiker für einen Brunch oder als Fingerfood bei einer Party. Du brauchst weder viele Zutaten noch viele Zubereitungsschritte für diese fantastische, pflanzliche Version des Räucherlachs. Umami schmeichelt dem Gaumen Von einer Karotte zu Karottenlachs geht wirklich einfach und unkompliziert. Eine …
Es gibt wohl kaum ein traditionelleres Gericht in der Schweiz als eine knusprig gebackene Rösti. Mein Rezept zeigt sich modern mit Mini-Rösti, begleitet von veganem Frischkäse aus Mandeln, Cashewkernen und Dill. Mini-Röstis passen zu jeder Tageszeit und Gelegenheit und sind die perfekte Basis für eine gesunde, unkomplizierte und schmackhafte Mahlzeit. Rösti oder Rösti? Gleich am …
