Seit nunmehr 1 ½ Jahren koche und backe ich leckere vegane Gerichte mit meinem Küchenhelfer Moulinex i-Companion xl. Mein Alleskönner erweist sich dabei als enorm vielseitig und praktisch. Er spart mir jede Menge Zeit, speziell bei Rezepten mit reiben, mahlen, kneten und mixen. Ich habe meine veganen Lieblingsrezepte durchgesehen, welche die Vielseitigkeit des Küchengeräts mit Kochfunktion zeigen und die natürlich toll schmecken! Vier davon stelle ich dir heute vor. Der Link führt dich immer zum Rezept und zu Informationen über das Gericht. Du kannst sie alle bei Youtube als Video anschauen und so mehr über die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten meines Alleskönners erfahren.
Transparenz ist mir wichtig: Moulinex unterstützt viele meiner Don’t Waste Your Taste-Rezepte und hat mir einen Moulinex i-Companion xl zur Entwicklung neuer Rezepte zur Verfügung gestellt.
Kürbissuppe mit Butternusskürbis – Universalmesser und Kochfunktion
Um eine leckere Suppe zuzubereiten, ist mein Mouli, wie ich den Moulinex i-Companion xl nenne, einfach perfekt. Das Ultrablade Universalmesser zerkleinert die Zwiebeln und Knoblauch für die Kürbissuppe in wenigen Sekunden. Dann kommen die restlichen Zutaten dazu, die Suppe wird gekocht und da das Messer während des Kochens im Topf bleibt, kann die Suppe gleich im Anschluss mit ein paar Knopfdrücken und ohne Umschütten püriert werden. So ist die Suppe im Handumdrehen servierbereit und wird sogar noch automatisch warmgehalten. Hier kannst du die ganze Rezeptzubereitung im Video sehen. Und natürlich meinen Küchen-Alleskönner in Aktion!
Danach geht es gleich weiter zum Nussmus. Es ist eigentlich kein Gericht, aber in der veganen Küche meiner Meinung nach ein absolutes „must have„!
Nussmus selber machen – Knet- und Mahlmesser
Nussmus ist die ideale Basis für viele Rezepte der veganen Küche. Du kannst Nussmus gut selber machen. Das Knet- und Mahlmesser des Moulinex i-Companions xl mahlt dir deine Nüsse perfekt, bis sie nicht nur fein sind, sondern dank ihren natürlichen, gesunden Fetten das perfekte, schön cremige Mus ergeben. Das dauert manchmal seine Zeit, aber der Küchenhelfer Mouli arbeitet ohne Murren, bis das Nussmus perfekt ist! Nussmus ist ein ideales Vorratsprodukt, das ich immer wieder nutze als leckeren Aufstrich oder Bestandteil eines Rezepts. Zum Knet- und Mahlmesser komme ich gleich nochmals bei meinem Apfel-Zimtschnecken-Rezept.
Auch zum Nussmus habe ich ein Video gemacht, das dir mehr Erklärungen zum Rezept und zum Küchenzauberhelfer gibt:
Apfel-Zimtschnecken – raspeln und Teigfunktion
Meine veganen Lieblingsrezepte gehen weiter und wir kommen zu leckeren (sehr, sehr leckeren!) Apfel-Zimtschnecken. Es ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte, es ist eines der am meisten besuchten Rezept meiner Don’t Waste Your Taste-Internetseite. Hier hat mein Mouli gleich einen Dreifacheinsatz: Er raspelt die Äpfel, knetet den Teig und sorgt mit seinem Teigprogramm dafür, dass es in der Schüssel für den Teig kuschelig warm ist und er perfekt aufgehen kann. Was gibt es Schöneres, als einen so tollen Alleskönner in der Küche zu haben?! Auch für dieses Rezept habe ich ein Video gemacht. Du kannst die Zubereitung Schritt-für-Schritt anschauen und den Alleskönner in Aktion sehen:
Cashew-Pilzsauce – die Minischüssel
Die Minischüssel, die ich für dieses leckere Pasta-Saucenrezept verwende, ist ideal für kleinere Portionen und passt als Zusatzteil perfekt in den Topf des Moulinex i-Companion xl. Genau wie im grossen Topf wird meine Cashew-Pilzsauce sehr cremig und fein. Die Cashew-Pilzsauce, die ich mit Penne serviere, gehört unbedingt zu meinen veganen Lieblingsrezepten. Die Sauce kann auch sehr einfach abgewandelt werden indem die getrockneten Pilze mit z.B. Tomatenmark, Kürbispüree oder anderen leckeren Geschmacksbringern ersetzt werden. Die Minischüssel ist eines von vielen Zubehörteilen des Alleskönners, das man separat und auch später dazukaufen kann. Mein Video gibt dir auch hierzu mehr Informationen und zeigt dir die Zubereitung des leckeren Pasta-Gerichts:
Geld-zurück-Garantie nur noch bis ENDE 2021!
Noch bis Ende Jahr bietet Moulinex eine Geld-zurück-Garantie für alle Companion Geräte an, die bis Ende 2021 gekauft werden. Du kannst mit diesem Angebot den Mouli in Ruhe zu Hause ausprobieren und dich selber von ihm überzeugen lassen. Vielleicht sucht noch jemand ein Geschenk für dich? Oder du verwöhnst dich gleich selber mit einem tollen Küchen-Zauberassistenten!
Das sind meine veganen Lieblingsrezepte. Ich wünche dir viel Spass beim Nachkochen und beim Entdecken der vielen Funktionen des Alleskönners Moulinex i-Companion xl!
